Il Vino, Poesia da bere

La nostra storia inizia a Cissone, piccolo paese delle Langhe Occidentali.

Mio nonno Felice, nativo di questo paese, è sempre stato legato alla sua terra e, nonostante tutte le sue fatiche, non ha mai abbandonato il suo lavoro di contadino.
Già negli Anni ‘40 e ‘50 si recava in valle Belbo con un carretto trainato da cavalli per trasportare Dolcetto da vendere sfuso alla gente del posto.
Ancora oggi, con esperienza trentennale, io e mio padre portiamo avanti la nostra cantina tra queste colline stupende, cercando di offrire sulle tavole dei nostri clienti prodotti di alta qualità da gustare con i migliori piatti della tradizione piemontese.

I nostri vini

Arneis

Vino Bianco secco dal colore paglierino con sottili riflessi sul verde, fragrante e fruttato.
A tavola accompagna antipasti delicati, pesce,
verdure e carni bianche.
Servire dai 7 ai 9 °C

Langhe Favorita

Vino Bianco moderatamente secco dal colore paglierino con sottili riflessi sul verde, dal profumo fruttato e floreale.
A tavola accompagna antipasti delicati, pesce, verdure e carni bianche.
Servire dai 7 ai 9 °C

Pinot Bianco del Veneto

Vino Bianco secco di colore paglierino, fresco.
Si sposa bene con antipasti, piatti di pesce e apertivi.
Servire dai 7 ai 9 °C

Barbera del Monferrato

Ha un colore rosso rubino con sfumature dai toni aranciati quando invecchia. Di profumo intenso, ha un sapore pieno e caldo, con un buon equilibrio tra aclool, acidità e tannini.
A tavola accompagna secondi piatti di carne e selvaggina.
Servire dai 18 ai 19 °C

Dogliani

Delicatamente amarognolo, di colore rosso violaceo, si presenta asciutto al palato e di discreto corpo,con profumo schietto
e fragrante.
Ottimo con salumi, paste al ragù, carni dalle brevi cotture.
Servire dai 17 ai 19 °C

Grignolino d'Asti

Prodotto con uve del vitigno Grignolino, è un vino rosso chiaro
dal profumo delicato di fiori e dal sapore gradevolmente tannico, ma armonico.
Si sposa egregiamente ad antipasti, minestre e primo.
Servire a circa 15 °C

Langhe Dolcetto

Di colore rosso rubino vivace, ha un sapore morbido, sapido e fruttato, un profumo speziato.
A tavola accompagna carni rosse, salumi e piatti di carne e selvaggina.
Servire dai 18 ai 19 °C

Mosto d'uva

Il mosto d’uva bianco dolce è un vino aromatico e fresco, prodotto da uve Moscato.
Presenta un colore giallo paglierino, un sapore intenso e dolce.
Vino da fine pasto e da dessert, è ideale da servire sia con dlci alle creme che secchiOttimo con salumi, paste al ragù, carni dalle brevi cotture.
Servire fresco.

Nebbiolo

Vino pregiato, di colore rosso rubino chiaro, ha un profumo intenso e speziato e un sapore armonico e vellutato.
Ottimo compagno con i piatti della tradizione piemontese, bolliti e bagna cauda.
Servire tra dai 18 ai 19 °C

Le nostre Nocciole

La nostra Azienda, da qualche anno, ha espanso la propria attività anche nel settore in un settore di eccellenza per il Piemonte: le nocciole.
La Nocciola piemontese è apprezzata soprattutto nell’industria dociaria per la buona conservabilità e l’elevata pelabilità dopo la tostatura; per questo motivo è conosciuta come la migliore al mondo.

La nostra Azienda, da qualche anno, ha espanso la propria attività anche nel settore in un settore di eccellenza per il Piemonte: le nocciole.
La Nocciola piemontese è apprezzata soprattutto nell’industria dociaria per la buona conservabilità e l’elevata pelabilità dopo la tostatura; per questo motivo è conosciuta come la migliore al mondo.

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Località Baudrà - 12050 - Cissone (Cn)

0173 74 81 71

Azienda Vinicola Vivalda Bruno e Romina Sas

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